五香粉

鶏のもも肉と里芋、ニンジンの中華風煮込み

五香粉とカレー粉で香り付けをしました。

肉料理には八角を使うと角煮の味になりますが、

鶏肉と里芋は相性が良く、

すばらしい料理となりました。

鷹の爪とゴマ油で味を調えます。

夏のスタミナ料理です。