時鮭

北海道から時鮭が届きました。

時鮭（ときざけ・ときしらず）は産卵のために沿岸に来る

鮭ではなく、他の魚漁にまぎれて獲れるものを言います。

栄養分がたっぷりあり、身がやわらかなことが特徴です。

どのように調理しようかな！　　美味しそう！