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2012/12/06.Thu

時鮭

北海道から時鮭が届きました。

時鮭(ときざけ・ときしらず)は産卵のために沿岸に来る

鮭ではなく、他の魚漁にまぎれて獲れるものを言います。

栄養分がたっぷりあり、身がやわらかなことが特徴です。

どのように調理しようかな!  美味しそう!


時鮭
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医食同源 | Comments(1) | Trackback(0)
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鮭レシピ楽しみにしてます!

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