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2012/11/13.Tue

オイスターチャウダー

モンサンミッシェルに思いを馳せて?

モンサンミッシェルの牡蠣は以前全滅したことが

あります。その危機を日本の牡蠣が救いました。

秋は牡蠣料理が美味しい時期です。

ボストンで腰の抜けるほど美味しいクラムチャウダーを

食べたことがあります。そこで、

ボストンとモンサンミッシェルの合作、

オイスターチャウダーを作りました。

日本でも腰が抜けました


牡蠣
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